现在餐厅品牌设计的内容包括很多方面,只有对这些进行细致的了解,在与营销咨询公司沟通的时候才能有共同的语言,交流起来也不会有很多的障碍。在餐饮行业竞争加剧及餐饮市场逐渐成熟的背景下,餐饮品牌形象构建差异化的重要性也日趋凸显,餐饮品牌设计涉及的范围很广,包括产品的包装、活动的包装、服务的包装等等一系列包装项目。下面物心的小编就带你们一起来看看关于餐饮品牌设计的相关问题吧。
餐饮品牌设计的核心内容有哪些:
1、营销的原因:营销一定是为了解决问题而做,而其中非常核心的就是解决营业额提升的目的,还有提升知名度和提升用户体验,你要看您的餐厅处在什么需求再来设计活动。
2、营销的目标:根据你设计的活动和需求不同,目标肯定也不同,如我们的目标是增加营业额,其中平日增长百分比,周末增长百分比,整周增长百分比,全月增长百分比等,其次还要设立活动结束后,非活动周期比原有营业额增长百分点等!并且还要设定活动期间成本目标,人员成本目标等。
3、营销活动的设计:这里面包含了整个活动的方案,宣传品,宣传渠道,门店执行标准,门店促销或刷,每日任务等各个方面,需要做的越完整越好,考虑到各个方面,不要过于随意。
4、营销方案的落地:每一项工作都应具体到人,对每个工作有相关的负责人和检查人,一个活动如同一个项目,要建立项目负责人,项目时间表,然后按照倒推时间每日检查并调整进度表,要落地到什么程度等。
5、营销方案的执行:执行是营销能否有效的核心关键,比如宣传时,是否按照规定的去执行了,我们说今天要发传单,然后员工告诉你我发了,这个叫执行吗?不叫,应该是今天我们要在什么时间针对什么地点的什么人发放宣传单,发放时应配以什么话术什么介绍,开始时间到结束时间分别是什么,每个人的发放量应该在多少,检查人员的路线应该是什么等等,把每个执行计划落地细化,这样大家才知道自己到底做什么,否则你问的时候,人家一句话说你也没要求啊,你就没话说了。
6、营销方案的监督:方案的监督有从计划的监督到执行的监督到结果的监督,不能我们做了活动,直到活动结束了,再去看我们做没做,从活动设计时就要建立监督机制,对方案的监督,进度的监督,执行的监督等等,并且将监督结果做标准上报,让上层能够及时的发现问题解决问题,有要求没监督,要求也是白要求。
7、营销方案的调整:方案的调整包含活动中与活动后,活动中,结合实际的效果,随时对活动进行调控,包括各店备货,物料,方案是否合理,宣传内容,宣传侧重,宣传渠道等,都需要在实际跟着活动进行调整优化,否则很容易出现问题。
物心策划是一家战略与落地相结合的杰出品牌全案咨询公司,以“让品牌有思想,助力企业赢得竞争”为经营使命,为客户提供战略定位咨询、品牌体系构建、市场营销布局、整合传播落地等全体系品牌营销咨询服务。以上就是餐饮品牌设计的介绍,大家仅供参考。